Miért olyan nehéz lemondani az édességről és a lisztről?
A „cukorfüggőség” egyik fő oka a függőség az örömérzet előállításától. A séma egyszerű: minél többet eszel édességet, annál jobban vágysz rá.
A kutatók a következő lehetséges módokat is kiemelik, amelyek miatt nehéz lehet lemondani a cukorról:
- Az olyan anyagok, mint a foszfor és a króm hiánya a szervezetben.
- Nagyfokú agyi stressz, vagyis intenzív szellemi munka. Ahhoz, hogy koncentrált és működőképes maradjon, az agynak sok energiára van szüksége, amit az étkezésből származó glükózból nyer. Ha glükózhiány van, következésképpen a lehető leghamarabb sok édességet kívánunk enni.
- Bizonyos egészségügyi problémák esetén a szervezet a lassabb vérkeringés miatt nem kap elég anyagot a szükséges anyagokból, ami ahhoz vezet, hogy több glükózt kell fogyasztani.
- Gyakori és hosszan tartó stresszhelyzetek. Itt minden egyszerű és érthető - az édességek növelik a hangulatot és segítenek könnyebben megbirkózni a stresszel.
- Átmeneti anyagcserezavarok stb. Erre példaként említhetjük a nők azon vágyát, hogy kritikus napokon visszaéljenek az édességekkel.
A cukor elhagyásának okai és lehetséges következményei
A cukor káros és jótékony hatásait már tisztáztuk, most pedig nézzük meg a 7 legfontosabb okot, amiért érdemes csökkenteni az édességek fogyasztását.
1 - a cukor függőséget okozhat
Amikor egy édességet fogyasztunk, az agyunk beindít egy jutalmazási rendszert, amelyben az örömhormonok is részt vesznek. A rendszer a következőképpen működik: egyél egy édességet - örömet és boldogságot kapsz - rögzítsd az eredményt. Ennek eredményeként a klasszikus sémát kapjuk: először egy szelet csokoládé, majd ez már nem lesz elég - továbblépünk egy fél tábla csokoládéra, majd egy egész nem elég az örömérzethez.
2 - a cukor nagyon megterheli a hasnyálmirigyet
Az étellel elfogyasztott cukor glükózzá bomlik, és bekerül a véráramba. Ott a hasnyálmirigy által termelt inzulin kezdi meg a munkáját - ez felelős a glükóz átalakításáért a szervezetünknek szükséges energiává. Ha a cukorbevitel túlzott, az inzulin elpazarolódik, ami a szerv túlzott munkájához vezet.
3 - a cukorfogyasztás hozzájárul a súlygyarapodáshoz.
Ez az ok nem csak azok számára fontos, akik gondosan ügyelnek az alakjukra. Igen, ha sok süteményt és édességet eszel, biztosan hízni fogsz, de fogyni is lehet, nem igaz? Néhány plusz kiló nem túl ijesztő. De nem csak erről van szó.
A finomított cukor korlátlan fogyasztása károsan hat a májra, ami a zsír lerakódásához vezet. A zsír köztudottan nemcsak a combunkon, a hasunkon és testünk más területein halmozódik fel, hanem a test belsejében is, például az erek falán.
És azok számára, akik fogyni akarnak - a mesterséges cukor és liszt fogyasztásának korlátozása, az egyik első pont a diéta betartása vagy a helyes táplálkozás elvei.
4 - számos betegséget okozhat
Az édességek ellenőrizetlen fogyasztása olyan egészségügyi problémákhoz vezet, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az érrendszeri betegségek, a fogszuvasodás, a bőr korai öregedése és mások.
